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¿Qué tan saludable es comer tacos al pastor?
Una porción de tres tacos al pastor contiene hasta 660 calorías según My Fitness Pal
Los tacos no son característicos de algún estado en particular, sino que se pueden encontrar en casi cualquier rincón de México. EL INFORMADOR/ ARCHIVO.
En México, uno de los platillos más populares y consumidos son los tacos, debido a que son tan versátiles que pueden prepararse con una amplia variedad de ingredientes, como carne asada, carnitas, pollo, pastor, pescado, y hasta opciones vegetarianas como nopales o frijoles.
Además, los tacos no son característicos de algún estado en particular, sino que se pueden encontrar en casi cualquier rincón del país y en diferentes estilos según la región, como los tacos al pastor en la Ciudad de México, pero ¿Qué tan saludable es comer tacos al pastor? aquí te contamos.
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Comer tacos al pastor ocasionalmente no es un problema para la salud, pero como cualquier platillo, es importante considerar la cantidad y la frecuencia con la que se consumen, puesto que los tacos al pastor tienen tanto aspectos positivos como negativos en términos de salud.
Por ejemplo, una porción de tres tacos al pastor contiene 660 calorías, distribuidas de manera equilibrada entre carbohidratos, proteínas y grasas, según My Fitness Pal. Para quemar esas calorías, tendrías que correr durante 1.1 horas o hacer ciclismo durante 1.6 horas.
Beneficios de los tacos al pastor:
- Proteínas: El pastor está hecho de carne de cerdo, que es una buena fuente de proteínas, esenciales para el crecimiento y la reparación de tejidos.
- Verduras: Muchos tacos al pastor vienen con piña, cebolla y cilantro, que añaden nutrientes y fibra. La piña, además, tiene propiedades antiinflamatorias por su contenido de bromelina.
- Variedad: Si los acompañas con salsas hechas de chiles frescos, podrías obtener antioxidantes y vitaminas.
De acuerdo con los investigadores de la Universidad de las Américas Puebla, se sugiere consumir tres tacos al pastor y regular la frecuencia con la que se ingieren.
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NA
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