Estilo
|
Esta es la verdura que ayuda a bajar los niveles de azúcar en la sangre
La función que adquiere en el cuerpo para regular los niveles de glucosa en la sangre hacen de este un alimento beneficioso para personas con diabetes
Además de ser un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, el tomate verde también ofrece múltiples beneficios a quienes lo consumen. ESPECIAL
Uno de los ingredientes esenciales en la gastronomía mexicana es el tomate verde, también conocido como miltomate, tomatillo o tomate de milpa. Esta verdura pertenece a la familia de las solanáceas.
Las características distintivas de este alimento son su forma redonda, su color verde, piel lisa y un poco pegajosa al tacto; su sabor ácido lo posiciona como uno de los ingredientes clave para la creación de salsas y guisos.
Además de ser un ingrediente fundamental en la cocina mexicana, el tomate verde también ofrece múltiples beneficios a quienes lo consumen, por ejemplo, la regulación de los niveles de azúcar en la sangre.
Te puede interesar: ¿Cuántas toneladas de tacos comen los mexicanos al año?
¿Cuáles son los beneficios del tomate verde?
De acuerdo con información compartida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, el tomate verde es una fuente ideal de vitamina C, elemento que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y aporta antioxidantes que combaten los radicales libres.
Además, también proporciona un alto contenido en fibra dietética, niacina, potasio, manganeso, fósforo, cobre y hierro.
Mira esto: Pensión Bienestar: ¿Cuándo será el próximo pago del 2025?
Su contenido en fibra ayuda a reducir la hinchazón abdominal y previene problemas de estreñimiento, pues facilita el tránsito intestinal.
De forma adicional, su contenido en potasio ayuda a reducir la presión arterial y mejora la oxigenación del cuerpo, favoreciendo al sistema cardiovascular y muscular.
La función que adquiere en el cuerpo para regular los niveles de glucosa en la sangre hacen del tomate verde un alimento beneficioso para personas con diabetes.
Lee también: Estos son los propietarios que sí o sí deben hacer cambio de placas en abril
* * * Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp * * *
MB
Lee También
Recibe las últimas noticias en tu e-mail
Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día
Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones