Domingo, 09 de Marzo 2025
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Especialista revela: ¿Qué comer antes y después del ejercicio?

La alimentación es un factor primordial a cuidar al momento de hacer ejercicio, ya sea antes o después de realizar la actividad física

Por: Anel Solis

El inicio de la actividad física no comienza solo con calentar y estirar, se trata de un esfuerzo tanto físico como mental que debe complementarse con una buena alimentación, hidratación e incluir un sueño reparador.  UNSPLASH/ J. Borba

El inicio de la actividad física no comienza solo con calentar y estirar, se trata de un esfuerzo tanto físico como mental que debe complementarse con una buena alimentación, hidratación e incluir un sueño reparador. UNSPLASH/ J. Borba

El inicio de la actividad física no comienza solo con calentar y estirar, se trata de un esfuerzo tanto físico como mental que debe complementarse con una buena alimentación, hidratación e incluir un sueño reparador. De estos factores dependerá que nuestra condición física esté en óptimas condiciones. Sin embargo, no basta con llenar nuestro cuerpo con alimentos al azar; se trata de elegirlos minuciosamente y saber cuáles son los que nos ayudarán a tener un mayor rendimiento.

Ante la incógnita común de no saber qué comer antes y después de hacer ejercicio, los expertos han respondido. A continuación, te compartimos lo que dicen.

De acuerdo a un articulo de la revista National Geographic “Si no se combina la actividad física con una buena alimentación, se corre el riesgo de sufrir diversos perjuicios para la salud y el bienestar”, afirma la nutricionista Thaís Barca, posgraduada en nutrición aplicada al ejercicio físico por la Universidad de São Paulo, en Brasil.

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¿Qué comer antes de hacer ejercicio?

Antes de iniciar cualquier rutina de ejercicio, es importante proporcionar al cuerpo la energía necesaria para un rendimiento óptimo. Los hidratos de carbono son fundamentales, ya que son la principal fuente de energía para el cuerpo.
 

La nutricionista Barca destaca que el tipo de comida dependerá del tiempo previo al ejercicio:

  • Comida cercana al entrenamiento: Se recomienda un tentempié ligero y rápido que aporte energía sin causar molestias digestivas. 

Algunas opciones incluyen:
 

  • Banana con avena y miel
     
  • Pan blanco con mermelada de frutas
     
  • Patata hervida con sal
     
  • Mandioca hervida con sal
     
  • Zumo de uva roja entero

Es importante resaltar que debes cuidar el momento exacto en el que consumirás los alimentos, ya que si es de manera inmediata antes de hacer ejercicio, se debe evitar el consumo de alimentos ricos en fibra, como alubias, lentejas, garbanzos, pasta integral o pan integral, ya que pueden causar malestar gástrico y no proporcionan una liberación rápida de energía.

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¿Qué comer después de hacer ejercicio?

De acuerdo a Barca, la nutrición posterior al ejercicio juega un papel crucial en la recuperación muscular y en la reposición de energía. Además de los hidratos de carbono, las proteínas son esenciales para la reparación y regeneración de los músculos.
 

Algunos alimentos recomendados por los expertos para el post-entrenamiento incluyen:

Proteínas animales:

  • Pollo
     
  • Carne de vacuno
     
  • Pescado
     
  • Huevos
     
  • Queso
     
  • Yogur
     

Alternativas para veganos y vegetarianos:

  • Proteínas veganas
     
  • Suplementos
     
  • Alubias, garbanzos y lentejas

La nutrición deportiva debe ser personalizada según las necesidades de cada persona y la rutina de ejercicio. Es recomendable consultar a un nutricionista deportivo para obtener asesoría específica y optimizar los resultados.

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