Día de la Candelaria: TODO sobre los tamales para esta fecha

El día en que los tamales se comen en México con especial motivación está por llegar. Aquí algunos detalles clave de tan emblemática tradición. 

El próximo 2 de febrero, los mexicanos celebrarán el Día de la Candelaria, y según la tradición, quienes se sacaron el Niño Dios en la rosca de Reyes debe vestirlo y comprar tamales y atole.

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Todas estas actividades significarán en este 2025 una derrama económica superior a los mil 500 millones de pesos a nivel nacional, de los cuales mil 200 millones de pesos serán de tamales y atole, más 300 millones de pesos de vestidos para el Niño Dios, dijo la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco).

En México hay más de 13 mil negocios familiares formales dedicados a la producción y comercialización de tamales, según el presidente de la Concanaco, Octavio de la Torre.

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"Las cifras de derrama económica reflejan la relevancia de nuestras empresas en la generación de empleo, riqueza y, sobre todo, en la preservación de nuestras costumbres. Es crucial que sigamos impulsando políticas públicas que favorezcan la formalidad y la competitividad de estos actores económicos, quienes son la base de la economía mexicana", expuso.

Derrama económica por venta de tamales

"Según datos proporcionados por la Secretaría de Turismo (Sectur), en 2024 la Ciudad de México registró una derrama económica superior a los 250 millones de pesos, donde 180 millones correspondieron a la venta de tamales y atole, y 70 millones a la venta de vestimenta y arreglos para los Niños Dios". En Veracruz, la festividad contribuyó con 60 millones de pesos en derrama económica.

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La Confederación recordó que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) estima que la venta de tamales y atole genera empleo para miles de mexicanos y, en la actualidad, "más de 40 millones de personas consumen al menos un tamal al día, lo que significa que, durante esta festividad, el consumo se triplica, considerando que el costo por tamal en promedio es de 15 pesos".

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