Chile celebró ayer el ingreso del Paisaje Cultural Vitivinícola del Pisco Chileno en la Lista Tentativa de la Unesco, en su aspiración por transformarse en Patrimonio de la Humanidad.“Vienen años de trabajo entre el sector público y privado que dan cuenta de una política de Estado. El pisco chileno también une al amplio espectro político, lo que nos permite hoy estar aquí, celebrando un hito que no solamente es importante por este expediente, sino también porque estamos en la región de una de las figuras más importantes para la cultura de nuestro país, en un año donde celebramos los 80 años del Nobel de Gabriela Mistral”, dijo la ministra chilena de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, Carolina Arredondo.La categoría de Paisaje Cultural empleada por la agencia de Naciones Unidas reconoce la huella de la actividad humana en el entorno natural a través del tiempo, moldeando tanto el medio como el desarrollo de la cultura local.Por su parte, el jefe de la cartera de Agricultura, Esteban Valenzuela, afirmó que “es un hecho muy notable ser el primer país de Sudamérica con un paisaje vitivinícola reconocido mundialmente”. La ceremonia, desplegada en el corazón del Valle del Limarí, en la comuna de Vicuña, da lugar a la elaboración de un expediente para lograr la incorporación del pisco chileno en la Lista de Patrimonio Mundial, lo que podría tomar entre dos y tres años.“Este es un paso fundamental en el camino hacia su declaración como Patrimonio Mundial (del pisco), un reconocimiento que pondrá en valor siglos de historia, esfuerzo y dedicación de miles de productores y productoras que han hecho de esta agroindustria un emblema de nuestro país y de nuestra identidad”, señaló el presidente de Pisco Chile, Francisco Munizaga.Los pisqueros de las regiones de Coquimbo y Atacama, ubicadas en el norte del país, acordaron en diciembre de 2022 con representantes del Gobierno nacional y actores de la sociedad civil aunar esfuerzos para impulsar esta candidatura, que avanza a paso firme. CT
