La convocatoria Mazapán de Oro 2026 abrió su periodo de inscripciones para quienes deseen participar en el concurso internacional de gastronomía. Este certamen busca rendir homenaje a uno de los dulces más representativos de México. La iniciativa surge de la colaboración entre Cocineros MX por el Mundo y Mazapán de la Rosa. Ambas organizaciones buscan impulsar la creatividad culinaria mediante este proyecto conjunto.El concurso requiere diseñar una receta original donde el mazapán asuma un papel protagónico. Las bases establecen que las preparaciones pueden ser dulces o saladas, otorgando libertad técnica.Para participar, los interesados deben registrarse mediante el formulario oficial. Los detalles completos y lineamientos se encuentran disponibles en el sitio web https://cocinerosmx.com/. Los aspirantes deberán enviar sus propuestas al correo cocinerosmexicanosporelmundo@gmail.com. El expediente debe incluir fotografías del platillo en alta resolución para su evaluación visual por parte del comité.Asimismo, es necesario redactar la receta completa, explicada paso a paso. Esto permitirá al jurado comprender la metodología empleada en la transformación del ingrediente principal.En adición, se solicita adjuntar una reseña biográfica del autor en donde se detalle el lugar de nacimiento, país de residencia actual, trayectoria profesional y los logros obtenidos en el sector.El comité organizador recibirá las postulaciones hasta el 15 de septiembre. La premiación se realizará durante el evento internacional Taco de Oro 2026, programado para el mes de noviembre.Los ganadores serán aquellos cocineros que demuestren mayor capacidad creativa y técnica para transformar el mazapán en una propuesta gastronómica original. Esta nota fue redactada con ayuda de inteligencia artificial y revisada por un editor***Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp ***MB
