Viernes, 04 de Abril 2025

Cuaresma 2025: ¿Por qué no se debe comer carne este viernes 7 de marzo?

Esta semana dio inicio la Cuaresma

Por: Alexia Desiree Lepe Lucas

Una tradición que data desde el surgimiento de la iglesia. NTX / ARCHIVO

Una tradición que data desde el surgimiento de la iglesia. NTX / ARCHIVO

Este 5 de marzo fue miércoles de ceniza, por lo que este viernes 7 de marzo es el primer viernes de Cuaresma, y según es tradición para los creyentes de religión católica, los viernes de Cuaresma no se debe comer carne roja. Pero, ¿A qué se debe?

¿Por qué no se come carne los viernes de cuaresma?

Esta tradición data desde el surgimiento de la iglesia. El sacerdote José de Jesús Aguilar Valdés cuestiona lo siguiente: “¿Por qué la iglesia pide que dejemos de comer carne. A caso por comer pescado voy a ser una mejor persona?”. El sacerdote argumenta que “no porque la gente coma carne de pescado ya es una mejor persona”, si no que hay un origen del por qué es común comer pescado durante la Cuaresma.

El padre explica que, en tiempos de Cristo, las sociedades y poblaciones se asentaban cerca de los río o lagos, para tener agua para beber. Asimismo, entre estos grupos había individuos que poseían más recursos que otros, ya que tenían criaderos de ganado: vacas, borregos, chivos, y además de campos de siembra.

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Por otro lado, la gente pobre al no tener estos recursos, optaba por ir al lago o a los ríos y pescar para conseguir alimento. Aguilar Valdés reitera que el pescado era el alimento de los pobres, y “la Iglesia decía, aliméntate como los pobres, únete a ellos espiritualmente y económicamente”.

De esta narrativa surge la tradición de no comer carne roja. “¿Qué va pasar si tú te alimentas con un alimento más económico, sea pescado, sea fruta? Vas ahorrar y ¿Qué vas hacer con ese dinero que ahorras? Eso se lo vas a ir a entregar a un pobre, a un necesitado. Entonces estarás convirtiendo tu ayuno, tu abstinencia, en acercamiento al pobre, en ayuda a los necesitados, en misericordia”, explica el sacerdote.

En suma, desde sus inicios la iglesia invita a los ricos, en solidaridad con los pobres, a donar ese dinero a obras benéficas, enriqueciendo esta tradición a base de obras misericordiosas, y fortaleciendo la voluntad para rechazar las tentaciones. Según el Nuevo Testamento, Jesucristo dice: “No es lo que entra por la boca lo que hace impuro al hombre, sino lo que sale del corazón”.

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