Guadalajara es una de las ciudades del país que destaca por su gastronomía. El sazón es indiscutible, desde el delicioso consomé de birria, las exquisitas carnes en su jugo hasta las famosas tortas ahogadas que, como dato curioso, algunas personas las comen en bolsita, prueba de que hacen lo imposible para llevar este manjar a todos lados. Para garantizar una experiencia inolvidable, aquí dejamos las mejores recomendaciones de tortas ahogadas según recomendaciones de Google.Tortas Ahogadas ToñitaSuper Tortas Ahogadas Rober'sTortas Ahogadas LiónTortas Ahogadas Enrique El ViejoTortas ahogadas El CarteroSuper tortas ahogadas El PiqueTortas Ahogadas Mr. Paco'sLas Ahogadas de SánchezTortas ahogadas El LicTortas y Tacos Los GüerosOtra de las razones por las que las tortas ahogadas son famosas aquí es que el birote salado, tradicional en Jalisco, es único por la altitud de la región.La ciudad se encuentra a más de mil 500 metros sobre el nivel del mar, un factor geográfico que influye directamente en el proceso de fermentación de la masa. Además, el clima local y la humedad permiten que la levadura madre actúe de forma mágica, logrando una corteza gruesa y crujiente que resiste perfectamente el baño de salsa sin deshacerse.Es por ello que, aunque muchos intenten replicar la receta en otros estados, el resultado jamás será el mismo; el clima tapatío es el verdadero ingrediente secreto.Si eres amante de los postres y te encantan los sabores tradicionales, estos platillos típicos de Guadalajara son para ti. Después de deleitar una famosa torta ahogada, no olvides probar la tradicional jericalla como postre, o degustar un refrescante tejuino con nieve de limón, la bebida perfecta para celebrar las victorias.Esta nota fue redactada con ayuda de inteligencia artificial y revisada por un editor.Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp.AS
