Sábado, 22 de Febrero 2025

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Sam Cepeda, pasión por la enología

Sam Cepeda ha desarrollado una exitosa carrera como comunicador del mundo del vino y creador de experiencias enogastronómicas

Por: Maité Ruiz Velasco

Sam Cepeda. CORTESÍA

Sam Cepeda. CORTESÍA

Sam Cepeda, originario de Sonora, ha encontrado su camino en el mundo del vino tras estudiar Finanzas en el Tecnológico de Monterrey. Su pasión por la enología lo llevó a formarse como sommelier en la Escuela Culinaria Internacional y a obtener el WSET 2 in Wines, con la vista puesta en el nivel 3. Actualmente, cursa una Maestría en Marketing Gastronómico en el Culinary HUB de la Universidad de Barcelona, uniendo así su formación financiera con su amor por el vino.

Sam Cepeda. CORTESÍA 
Sam Cepeda. CORTESÍA 

Desde hace 17 años, Sam reside en Guadalajara, donde ha desarrollado una exitosa carrera como comunicador del mundo del vino y creador de experiencias enogastronómicas. A través de su trabajo, organiza cursos, talleres, catas y cenas maridaje, además de experiencias de enoturismo que combinan visitas a viñedos con actividades recreativas. Su enfoque en las redes sociales le ha permitido posicionarse como uno de los top 150 influenciadores del vino a nivel global, reconocimiento que recibió en Valladolid, España, en 2024.

La principal motivación de Sam es compartir su pasión de manera accesible, rompiendo mitos y desmitificando la percepción elitista del vino. Se emociona al ver a las personas descubrir nuevos sabores y disfrutar del vino sin miedo. Su mantra, “El mejor vino, el que está abierto”, refleja su filosofía de disfrutar y explorar.

Sam Cepeda. CORTESÍA 
Sam Cepeda. CORTESÍA 

Entre sus retos, destaca la necesidad de expandir la cultura del vino sin que parezca elitista, así como el desafío de mantener su autenticidad en un mundo cada vez más comercial. A pesar de estos retos, Sam sigue comprometido con su misión de hacer que el vino sea una experiencia accesible y divertida para todos, creando un impacto real en la cultura vinícola de México y más allá.

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