"En mi mañana dominguera de hornear postres y colmar la casa con aromas a mantequilla, reflexionaba que más de una vez me han dicho que soy un alma vieja. Pues dicen que cuando hablo pareciera que soy de otra época y que mi forma de pensar, de vestir y de actuar refleja la vivencia de múltiples vidas pasadas. Y al principio pensaba: con razón siempre me han gustado los libros antiguos y la arquitectura de antes. ¡Ahh! eso explica mi gran fascinación por todo lo que venga del viejo mundo". Así comienza a narrar María Paola Núñez la receta del budín de waffle belga y frutos rojos en su cuenta de Instagram Mandoka, descrita por ella misma como un espacio donde "comparte recetas y cuenta historias".Mandoka es una plataforma digital que nació en mayo de 2020 como "un refugio para la audiencia en tiempos de pandemia". "Un rincón de placeres, un espacio de paz; que demuestra la importancia de mantener una mente creativa y un paladar curioso para encontrar encanto en los elementos más sencillos de la vida", según describe María Paola Núñez.En su cuenta de Instagram "comparte recetas y narra historias cortas relacionadas con cada plato que representa, inspirándose en la corriente literaria del realismo mágico para envolver al lector en una fantasía culinaria que abarca los cinco sentidos".Definitivamente, el encanto de Mandoka radica en la narración de cada una de sus recetas, que envuelve a sus casi 200 mil seguidores de Instagram en una atmósfera tanto dulce como relajante.El éxito de María Paola Núñez ha ido más allá de las redes sociales, ya que ha colaborado con marcas como Zara Home, La Europea, Ocean Spray o El Palacio de Hierro. Además, desde diciembre del año pasado lanzó a la venta una línea de mandiles unisex que integran toda la esencia de su página. MR
