Estilo
|
¿Por qué comer rápido puede afectar tu salud?
Ingerir los alimentos con prisa altera procesos esenciales en el organismo, ¿lo sabías?
Adoptar un ritmo de alimentación más pausado no solo beneficia la digestión, sino que también contribuye a un mejor control del peso y al bienestar general. ESPECIAL / CANVA
El ritmo de la vida moderno ha convertido la alimentación en una actividad acelerada, donde muchas personas comen sin prestar atención ni dedicar el tiempo suficiente a cada bocado. Sin embargo, este hábito aparentemente inofensivo puede tener consecuencias serias tanto a nivel físico como mental.
Ingerir los alimentos con prisa altera procesos esenciales en el organismo. Desde dificultades digestivas hasta un mayor riesgo de enfermedades crónicas, la falta de una masticación adecuada puede desencadenar diversos problemas de salud.
Checa: Mery Pozos respalda el plan de Sheinbaum ante política de aranceles
1. Problemas digestivos
Al comer con rapidez, los alimentos no se descomponen correctamente en la boca, lo que obliga al estómago a realizar un esfuerzo adicional. Esto puede provocar indigestión, reflujo ácido y acumulación de gases.
Además, al no triturar bien la comida, las partículas más grandes llegan al intestino, lo que dificulta la absorción eficiente de vitaminas y minerales. Con el tiempo, esta mala digestión puede contribuir al desarrollo de trastornos como el síndrome de intestino irritable o intolerancias alimentarias.
Lee: Sergio Ramos y Carín León anuncian futura colaboración musical
2. Riesgo de obesidad
El cerebro tarda aproximadamente 20 minutos en procesar la sensación de saciedad. Cuando se come demasiado rápido, es fácil ingerir más alimento del necesario antes de que el cuerpo indique que está satisfecho. Esto suele derivar en un consumo excesivo de calorías, favoreciendo el aumento de peso.
Diversos estudios han asociado este comportamiento con un índice de masa corporal (IMC) más alto y con un mayor riesgo de obesidad.
Mira: Trump impone aranceles a isla habitada por pingüinos
3. Mayor probabilidad de enfermedades cardiovasculares
Comer apresuradamente se ha vinculado con niveles elevados de triglicéridos en sangre, lo que puede contribuir al desarrollo de enfermedades cardíacas. Esta relación se debe a que la ingesta rápida de alimentos con alto contenido en grasas y azúcares puede provocar picos en la glucosa y la presión arterial.
Asimismo, el estrés generado al comer de forma acelerada activa el sistema nervioso simpático, desencadenando la liberación de hormonas relacionadas con la tensión arterial y el daño vascular. De hecho, quienes comen a gran velocidad tienen hasta un 50% más de probabilidades de padecer síndrome metabólico.
Entérate: ¿Cuáles son las multas viales MÁS costosas del Estado de Jalisco?
4. Aumento de la ansiedad
El hábito de comer rápido suele estar asociado con el estrés y la ansiedad. Al no tomar el tiempo necesario para disfrutar la comida, se pierde la capacidad de reconocer las señales de hambre y saciedad, lo que puede derivar en patrones alimentarios desordenados como el consumo compulsivo de alimentos.
La falta de una alimentación consciente puede intensificar la ansiedad y generar un círculo vicioso donde el estrés promueve hábitos poco saludables.
No olvides: Detienen a hombre con 15 mil pesos en billetes apócrifos en Tequila
¿Cómo evitar comer rápido?
Para mejorar la relación con la comida y evitar estos problemas de salud, es recomendable:
- Comer en un ambiente tranquilo, sin distracciones como pantallas o trabajo.
- Masticar cada bocado entre 15 y 20 veces antes de tragar.
- Hacer pausas entre bocados para permitir que el cerebro registre la saciedad.
- Optar por alimentos frescos y naturales en lugar de opciones ultraprocesadas.
- Mantener horarios regulares de alimentación para evitar atracones.
Adoptar un ritmo de alimentación más pausado no solo beneficia la digestión, sino que también contribuye a un mejor control del peso y al bienestar general.
*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsApp.
AO
Lee También
Recibe las últimas noticias en tu e-mail
Todo lo que necesitas saber para comenzar tu día
Registrarse implica aceptar los Términos y Condiciones