El ponche de frutas, una tradición arraigada en las celebraciones navideñas de México, no solo es una bebida reconfortante, sino también un aliado para la salud.Gracias a su mezcla de frutas de temporada y especias, el ponche ofrece beneficios que trascienden el placer gastronómico. Expertos en nutrición destacan que esta bebida es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico durante los meses más fríos del año.El origen del ponche se remonta a la antigua Persia, donde se consumía una bebida llamada panch, preparada con agua, limón, hierbas, azúcar y ron. Esta tradición viajó a Europa y, más tarde, a México, donde fue enriquecida con ingredientes locales como guayabas, tejocotes y flor de jamaica. Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, estas adaptaciones dieron lugar a la versión del ponche que conocemos y disfrutamos hoy en día.De acuerdo con la Secretaría de Salud, la riqueza de ingredientes del ponche lo convierte en una opción saludable cuando se consume con moderación. Estas son algunas de sus principales ventajas:Aunque el ponche es una opción nutritiva, es importante consumirlo con moderación, especialmente si contiene azúcares añadidos. Optar por frutas frescas y evitar el uso excesivo de endulzantes garantiza una bebida más saludable.Porciones recomendadas: Un vaso de ponche dos veces por semana es suficiente para disfrutar sus beneficios sin exceder en calorías.Alternativas: Para quienes buscan opciones bajas en azúcar, se puede preparar una versión sin piloncillo, aprovechando el dulzor natural de ingredientes como la ciruela pasa o los higos deshidratados.JM
