La temporada invernal trae climas agradables, la posibilidad de vestir ropa más cálida y detalles que encantan a quienes son amantes de esta estación. Sin embargo, el frío característico de esta época también conlleva un aumento en la incidencia de enfermedades respiratorias, lo que nos obliga a fortalecer nuestro sistema inmunológico. Una alimentación saludable basada en frutas y verduras frescas es clave para mantenernos en buen estado durante este periodo.Estos alimentos deben ser ricos en vitaminas, como la C, y minerales esenciales, ya que ayudan a prevenir resfriados y gripes, mejoran la digestión y aportan energía para enfrentar las bajas temperaturas.En 2016, la Secretaría de Salud del Gobierno de México publicó un artículo que señalaba que, durante la temporada invernal en nuestro país, es común disponer de alimentos con mayor contenido calórico, como legumbres, papas o camote, los cuales ayudan a acumular energía para mantener el calor corporal.El artículo también menciona que, en esta época, es fácil encontrar frutas y verduras con nutrientes que fortalecen las defensas, como la vitamina C presente en cítricos.En el caso de los vegetales, las verduras típicas de la temporada incluyen aquellas con propiedades útiles contra la tos y los resfriados. Por ejemplo, la cebolla es ampliamente empleada en remedios caseros.Entre las frutas características de la temporada de frío, que contienen vitaminas para prevenir las enfermedades propias de esta estación, se encuentran la granada, mandarina, naranja, higo, uva, manzana, pera, tejocote, durazno, arándanos y frutos secos.En cuanto a las verduras, destacan la berenjena, chícharos, calabaza, pimientos, coliflor, ejotes, rábanos y zanahorias, entre otras.*Mantente al día con las noticias, únete a nuestro canal de WhatsAppOF
