Manuel Uribe contaba su experiencia para bajar de peso

MONTERREY, NUEVO LEÓN (26/MAY/2014).- Manuel Uribe Garza, quien fue el hombre más obeso del mundo con 597 kilogramos a mediados de la década pasada, apenas unos días antes de su muerte tenía el sueño de viajar por el mundo, para enseñar a más gente su experiencia en hábitos alimenticios y reducción de peso.

El también conocido como el "Meme", quien falleció hoy a los 48 años de edad en el Hospital Universitario por complicaciones múltiples de salud, hace poco más de 20 días contó en entrevista sobre su experiencia, su fundación y sus Record Guinnes, la cual aquí reproducimos:

El haber obtenido dos Records Guinnes durante la última década, le ha permitido a Manuel "Meme" Uribe Garza conocer a miles de personas de diferentes países, con quienes además de fomentar una amistad, aconseja sobre hábitos alimenticios, un tema que en los últimos años lo han convertido en un experto.

Entrevistado en exclusiva por Notimex, Manuel 'Meme' como es más conocido, señaló que a pesar de haber obtenido el título del hombre vivo más gordo del mundo, se siente más contento con el segundo récord que conquisto, el haber perdido unos 135 kilos en un lapso de un año.

A pesar de llevar muchos años postrado en una cama, debido a su sobrepeso que en la actualidad oscila en unos 380 kilos, el regiomontano de 48 años de edad se decía  feliz con la vida que llevaba; conservaba la esperanza de mejorar y alguna vez dijo que hay reservadas cosas positivas para él en un futuro.

Buscaba aconsejar sobre hábitos alimenticios

'Meme', quien nació en San Nicolás de los Garza, Nuevo León, relató que gracias a los dos Record Guinnes que ha ganado, pudo conocer a personas de todo el territorio nacional, de otros países e incluso de otros continentes, con quienes además de una amistad busca aconsejar sobre hábitos alimenticios.

Más de cinco mil seguidores, en su mayoría mujeres, forman parte de la lista de amigos virtuales de Manuel, con quienes intercambiaba saludos, consejos, tips sobre la comida e incluso les transmitía lo que aprendido durante los últimos años al probar diversos métodos para perder peso.

'Sí, como todos, yo también tengo amigos en Facebook, Skype y Twitter, me conocen en muchas partes, incluso en Alemania y Japón, bueno aquí hasta los perros me conocen', dijo.

Manuel, decía que era cristiano, contó que hace algunos años soñó que de alguna manera el recorrería el mundo, que su nombre sonaría en muchos países, él creyó que parte de su sueño se cumplió.

'De alguna manera mi sueño se ha cumplido, por eso constituí la Fundación de Manuel Uribe, a través de la cual enseño a la gente de manera gratuita de lo que he aprendido sobre la alimentación, a que tengan un estilo de vida diferente'.

Con el slogan de su Fundación 'Si yo puedo, tu puedes' el ex jugador de futbol americano advirtió que no existe una varita mágica para bajar de peso, por lo que recomendó hacer tres comidas diarias y dos colaciones pero sin abusar de la cantidad.

Agregó que el conocer el tipo de sangre ayuda para saber que alimentos se deben consumir y cuáles no.

'Los mexicanos comemos por tradición, pues toda nuestra comida es muy rica y en mi caso me ha ayudado saber mi tipo de sangre y evitar alimentos que me afectan como los frijoles que aunque me encantan me inflaman', dijo.

Luchó hasta el final por salir adelante

'Soy un hombre que da mucho amor y me gusta la vida, soy alegre, optimista, romántico y hasta cursi pues me gusta regalar flores y detalles a quienes me rodean, me gusta mostrar mi corazón, el físico no importa, por eso cada día que me despierto además de orar, digo un día más y así todos los días', acotó Manuel, quien desde su cama saluda diariamente a todos los que transitan frente a su casa, ubicada en la calle Mitras en San Nicolás de los Garza.

Estas fueron las palabras de Manuel Uribe hace poco más de 20 días, pero este lunes, luego del deceso, Otilia Garza Alanís, madre de "Meme", comentó que su hijo hasta el final luchó por salir adelante.

"Él perdió mucha sangre por una vena que se reventó en una de las bolas que tenía en las piernas y por esa sangre que perdió toda la noche, fue a dar al hospital ya muy débil, empezó a fallarle el corazón, los riñones, falló todo y fue la causa del fallecimiento", refirió.